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凌家塘秋菜大量上市菜价蛋价跌幅明显

发布时间:2019-11-13 08:51:57 编辑:笔名

凌家塘:秋菜大量上市 菜价蛋价跌幅明显

常州武进讯( 韩红军)本周,凌家塘市场货丰价稳,各交易区上市品种秋味渐浓,秋菜秋果货丰价低,供销两旺。刚刚经过中秋、国庆长假的市场供应,还是呈现了一定变化,交易量方面:蔬菜销量回落,水产精品销售略显疲软、果品、荤食品稳中趋降,粮油、副食品供需平稳,;价格方面:蔬菜价格较黄金周前回落明显,果品、粮油相对平稳,荤食品、水产品小幅回落,其中:鸡蛋价格跌幅明显,螃蟹价格回落明显。

青菜位居销量榜第一位

随着两大节日的结束,秋季蔬菜的大量上市,带动蔬菜价格降幅明显。秋季是一年中地产菜供应量最多、品种也最丰富的时候,今年气温适宜,本地及周边地区的地产叶菜大量上市,销量占居全场蔬菜销量的四分之一,促使价格回落成为主流,带动客菜价格也是节节败退。目前地产青菜大量上市,每日的上市量均在六百吨以上,来场的销货车辆,每日在场内排成一条长龙,位居本周销量榜第一名。特别是那种个头较大的大青菜,量大价跌,批发价仅0.6元/公斤左右,就连最好、最嫩的小青菜价格也仅为2元/公斤。本周地产毛白菜(0.6元/公斤)的销量位居销量榜第七位,价格则较节前降了一半。此外,生菜(1.2元/公斤)、香菜(3元/公斤)、药芹(4元/公斤)、苘蒿(2元/公斤)、豌豆苗(4.5元/公斤)、金花菜(3元/公斤)、菠菜(5元/公斤)等秋冬叶菜的上市量也是明显放大,价格较节前便宜了20%以上。由于地产菜比客菜运输路途短、新鲜,一直是商贩选购的热点,量多价跌后,直接拉动客菜价格一起回落。

客菜上市价格回落明显

当前客菜上市量足、品种丰富,产地开始由北向南转移,东北大白菜(0.8元/公斤)、西红柿(2.6元/公斤)等的上市量渐渐减少,但价格较节前分别便宜了11%、18.8%。甘肃、内蒙土豆(1.3元/公斤)、山东荷兰土豆(2.4元/公斤)均大量上市,山东莴苣(0.8元/公斤)上市量也非常大,东台菜、苍山菜也是纷纷而来,兰州拼装菜上市量不减,加上地产菜的冲击,造成了当前货丰价跌的局面。本周广西长豇豆批量上市了,按往年惯例,当前本应是它大量上市的时候,但2.4元/公斤的批发价过低,当前销量又不佳,大批量上市价格更上不去,经营户们只能减少发货量,稳定当前价格。本周来自金坛等地的蘑菇(8元/公斤)开始批量上市。来自江苏东台等地的西兰花也开始整车上市,改善了原来由彰北车、兰州车少量带货的局面,上市量多后,西兰花价格回落明显,由节前的5元/公斤,跌至当前的2.2元/公斤,跌幅56%。除此以外,大葱(0.8元/公斤)、西洋芹(1.2元/公斤)、茭白(1.6元/公斤)的价格也均较前期回落了50%。预计,近期的地产菜价格将持续低位,客菜受地产菜冲击,价格都不会太高。

降火的柚子、梨俏销

目前,果品区品种丰富,夏季果、当季果、冬季果琳琅满目,品种达近百种之多,整体果价平稳,波动不大。二节过后,果品区销量最大的当属柚子、桔子、哈密瓜和苹果。杮子、冬枣等当季鲜果唱起了主角。现在蜜柚已经进入成熟期,酸甜可口,甜度高,但由于未遇寒潮,水分还不是充足。由于蜜柚含有丰富的维生素C、胡萝卜素,热量较低,还对糖尿病、高血压、哮喘等疾病的治疗有辅助作用,深受消费者的喜爱,近几年销量大增。目前柚子的上市品种多、供货量足、销量见长,价格较为平稳,按不同品种,批发价分别为:红心柚8元/公斤,葡萄柚5/公斤,雪柚5元/公斤,芭提雅5元/公斤,黄金柚5元/公斤,光柚3.6元/公斤,,喜多果品牌香蒙柚8元/公斤,当前的柚子产地大都来自福建,等天再冷一冷,柚子将会更好吃。当前秋干物燥,许多市民都觉得口干舌燥,因此去燥的梨销量也不错,当前梨的上市品种也很多,价格也很平稳:新疆香梨,特级10元/公斤、一级7.2元/公斤;新疆贡梨4.6元/公斤;河南水晶梨,精品3.6元/公斤、一级3元/公斤;安徽砀山梨2.6元/公斤(大),2元/公斤(小);安徽皇冠梨4元/公斤;陕西香梨5元/公斤,市民朋友可以按照自己的喜好,自由选择。

蛋价、肉价双双回落

本周鸡蛋的批发价为8.8元/公斤,较节前下跌12%。近日,随着天气转凉,蛋鸡产蛋量有所提高,加上今年养的新鸡开始产蛋,市场供给充足,节后需求量减弱,促使鸡蛋批发价格回落明显。受鸡蛋带动,鹌鹑蛋(11元/公斤)的价格也回落了8.3%。节后,受需求减少影响,生鲜肉的价格也有所松动,白条肉(20.3元/公斤)、肋条肉(20.5元/公斤)、精瘦肉(25.5元/公斤),较节前分别回落0.5%、4.7%、1.9%。中秋过后,食糖的用量也开始走低,糖价出现回落,冰糖(8.1元/公斤)、白砂糖(6.16元/公斤)、红糖(6.4元/公斤),分别比节前下跌1.2%、1.28%、3%。

特种水产、螃蟹价格回落

黄金周过后,市场水产区的四大家鱼销量开始回升、价格稳定,特种水产恢复平稳、价格稍有回落。牛蛙(10.5元/公斤)、鳝鱼(63元/公斤)较节前分别回落了19.2%、6.9%。特别是节日俏销的虾、蟹类,价格纷纷回落。像3公分以下的青虾(40元/公斤)、基围虾(30元/公斤)、罗氏沼虾(34元/公斤),较节前分别回落了24.5%、9%、8%。黄金周前后,市场螃蟹的销售一直不错,今年螃蟹养殖量大,小蟹便宜、大蟹量少,两节过后,螃蟹销售明显疲软,特别是一些大蟹的价格,出现了明显回落。像2.5两的母蟹节前售价68元/斤,节后只要55元/斤;2.8两的母蟹节前售价110元/斤,节后只要95元/斤;3两的母蟹节前售价145元/斤,节后只要120元/斤;而今年的大公蟹量少价稳 ,节前节后价格相差不大,3.5两98元/斤,4两70元/斤。当前市场主推的还是高淳固城湖和兴化等地的湖蟹,而一些稻田养殖蟹由于水浒传不佳、活动量少,质量上明显比不上湖蟹,价格上也要比湖蟹便宜元/斤。分析节后螃蟹价格回落的原因,主要是节前的螃蟹尚未成熟,上市量少,赶早市只为了卖个好价钱。现在逐渐成熟,上市产地也多(金坛、宜兴等地的螃蟹均有少量上市),但近来气温较高,出水后螃蟹的死亡率高,加上两节过后大蟹消费需求走弱,导致其价格回落。

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